青海化隆回族自治县成立70周年：“拉面之乡”续绘新画卷

中新网青海化隆8月26日电(陈宗淇)26日，青海省海东市化隆回族自治县成立70周年庆祝大会在群科新区广场举行。

化隆回族自治县位于青海省东部，地处黄土高原与青藏高原过渡地带，地形呈“八分山、一分水、一分川”的特点。全县境内黄河流经168公里，是青海境内径流最长、水域面积最大、水流最稳定、水深最均匀、两岸坡度最适宜的区域，是省内春季最早开花的县区之一。

在庆祝大会上，全国人大民委、国家民委祝贺团团长、国家民委舆情中心副主任彭锋向化隆回族自治县各族民众、各界人士、驻县人民解放军指战员、武警部队官兵、政法干警表示祝贺和慰问。

彭锋致辞说，化隆回族自治县成立70年来，县域经济快速发展，社会事业全面进步，人民生活水平大幅提高，城乡面貌焕然一新，各项事业取得了历史性成就，发生了历史性变革，实现了跨越式发展。

彭锋说：“希望化隆县各族干部群众立足中华民族悠久历史，讲好中华民族故事，大力宣介铸牢中华民族共同体意识，着眼建设中华民族现代文明，不断构筑中华民族共有精神家园，促进各民族广泛交往、全面交流、深度交融，切实以中华民族大团结促进中国式现代化。”

此外，青海省党政军代表团团长、省人大常委会副主任杨逢春代表青海省委、省人大常委会、省政府、省政协、省军区和全省人民向化隆回族自治县成立70周年表示祝贺。

“70年是一部各族干部群众勇毅前行的奋斗史，是一部化隆儿女敢闯敢干的创业史，拉面已成为各族群众的‘致富面’‘和谐面’‘幸福面’‘小康面’，拉面产业现已成为化隆最响亮的‘金名片’。”杨逢春如是说。

化隆县县长冶祥介绍，1954年，化隆回族自治县成立，70年来，全县经济社会发展取得了令人瞩目的巨大成就，县域面貌发生了沧海桑田般的历史巨变，人民对美好生活的向往不断变为现实。

冶祥说：“历届县委县政府紧紧抓住改革开放、西部大开发、共建‘一带一路’、黄河流域生态保护和高质量发展、兰西城市群建设等重大历史机遇，县域经济综合实力实现从自治县成立初期的基础差、底子薄、发展慢到如今的产业兴、结构优、市场活。”

近年来，当地以打造绿色有机农畜产品输出地为目标，大力发展设施农业，加快推进现代农业综合示范园建设。冶祥说：“化隆还相继实施了天然林保护、退耕还林等工程，人与自然和谐共融的生动画卷在黄河岸畔徐徐展开。”

观看完文艺演出，观众还前往共享拉面展区，16个档口的上百名拉面从业者当场制作并提供免费拉面，拉面师傅们此起彼伏吆喝道：“现拉现煮，排队吃拉面咯。”

马忠福18岁入行，跟着表哥在拉面行业闯荡6年多，“这既是一门手艺，也是我的主要工作。”马忠福称，在庆祝大会开始前，亲戚几人便已来到现场开始制作拉面，“因为今天参加县庆的人多，我们早上七点就来到现场，一个档口都做了上千碗面了。”

化隆被誉为“拉面之乡”。目前共有11.31万名化隆籍拉面人在全国337个大中城市开办拉面店1.8万家，实现年总产值近135亿元，被国家9部委确定为结合新型城镇化开展支持农民工等人员返乡创业全国90个试点县之一。

2年前，中央音乐学院派驻化隆的新时代文明实践宣讲师何凡来到这里，他在庆祝大会上献唱具有当地特色的原创歌曲《山水化隆》，他说：“我很高兴也很荣幸，作为这首歌的首唱，将其呈现给观众朋友，希望大家能从歌声中感受到化隆的魅力。”

谈起在化隆的生活感受，何凡说：“这里的环境很美，靠近黄河，气候宜人，非常欢迎五湖四海的朋友们来这里游玩打卡。另外，这里的拉面很香很有嚼劲，我特别喜欢吃‘二柱子’。”

化隆各族民众凭借着艰苦奋斗、勇闯天下的开拓精神演绎了“一碗拉面奔小康”的人间奇迹，冶祥称，“我们还将积极探索更多举措，不断推动多产业融合，让化隆经济运行稳中有进、持续向好，使高质量发展之路在‘拉面之乡’行稳致远。”(完)