定日县安置点升腾烟火气

定日县措果乡安置点的孩子们正在吃饺子。

定日县长所乡古荣村的受灾群众收到热腾腾的饭菜。

在定日县措果乡的爱心人士为当地受灾群众提供免费热食。

1月10日18时左右，日喀则市定日县措果乡野江村震后安置点升起袅袅炊烟，有的消防员在给土豆削皮、有的在切肉、有的手持大铲熟练翻炒，烟火气在安置点弥漫。

“这个是早上刚到的新鲜牛肉，我们打算做个白萝卜炖牛肉。”日喀则市森林消防大队炊事班副班长嘎玛石曲边切肉边介绍道，“我们一共有4名炊事员，负责削皮、切菜切肉、配菜、烹饪等，还有两名司务长帮忙生火、拿材料等。”

20时，受灾群众有序排队打饭，安置点飘过阵阵饭菜香味。“中午吃的是土豆白菜炖红烧肉罐头，可好吃了。下午消防员叔叔说晚餐有白萝卜炖牛肉，我很喜欢吃牛肉，所以早早过来排队了。”12岁的阿旺卓嘎说。

青椒回锅肉、炒莲白、土豆白菜炖红烧肉罐头、白萝卜炖牛肉……这一天的饭菜都很丰盛。“吃得特别好，真的很好，除了感谢还是感谢！”受灾群众强巴说。

定日县“1·07”地震发生后，各安置点受灾群众的热食保障成为了最紧要的事。日喀则市森林消防大队迅速行动，不仅立刻投入救灾，同时还保障起饮食供应，安排1台炊事车前往震区。1月8日5时30分左右，炊事车陆续到达各安置点。煮甜茶、熬稀饭、下面条，消防员们迅速开始准备早餐，用心用情保障受灾群众基本生活。

“民以食为天，不管怎么样，一定要让群众填饱肚子。我们在开展物资转运等任务的同时，也会全力保障群众吃到热腾腾的饭菜。”日喀则市森林消防大队大队长王治平说。他表示，将继续做好各项保障工作，让村民吃好饭，为村民带来温暖。

“群众都吃上饭了吧？都吃上了的话，再让我们自己的消防员过来打饭吧！”在食材有限的情况下，热食都是优先提供给受灾群众。看着将自己放在心上的森林消防员，不少有余力的村民开始提供力所能及的帮助。“我1月8日那天就过来帮忙了，就是帮森林消防员叔叔们做些烧水、淘米的工作，叔叔们给我们提供了太多的帮助，他们太辛苦了，我只是尽一点自己的力量。”15岁的罗布卓玛说。

在长所乡森嘎村安置点，来自定日县岗嘎镇的普桑和其他3名村民正在给受灾群众与救援人员分发“巴突”（藏语音译，意为面疙瘩）。“今天上午我们做的‘强归’（藏语音译，意为煮青稞酒和糌粑），中午做的‘巴突’，这是我们的传统美食，吃了全身都会暖乎乎的。大家互帮互助，一切都会慢慢好起来的。”普桑说。

在措果乡政府旁边，马俊云和同伴们将煮好的饺子免费提供给大家。“我们是1月7日当天从日喀则市过来的，来了8个人，带了面粉、挂面、方便面、水、速冻饺子等物资。”马俊云说。当日，马俊云和同伴们一大早就开始准备，到中午12点左右已送出三锅饺子。

“2023年，我们老家甘肃积石山发生地震的时候，我在日喀则，当时心里很难受，但是看到全国都在支援老家，心里暖暖的。这次定日地震，我和老乡立刻就过来了。能让大家吃上热饭、看到大家满足的笑脸，我就很开心了。”马俊云说。

安置点升腾烟火气，受灾群众对美好生活的憧憬期盼仍在延续。