青海省黄南州：84所中小学3万余名学生吃上营养热食午餐

“现在的午餐每天不重样，有肉有菜还有汤，比家里做的花样多，热腾腾的午餐暖心又暖胃！”9月2日，青海省黄南藏族自治州河南蒙古族自治县寄宿制中学学生角巴加刚打好饭，就笑着分享自己的用餐感受。新学期，黄南州84所中小学校38590名学生如期享受到营养热食午餐。

黄南州全面落实《州委州政府关于全面深入学习贯彻全国全省教育大会精神促进黄南教育高质量发展“十大行动”》要求，通过“硬件筑基、机制护航、安全守底”三维发力，高位推动秋季学期农村义务教育学生营养改善计划高效落地。

目前，全州各学校食堂已完成标准化建设，科学划分烹饪区、备餐区、就餐区等功能区域，蒸饭车、消毒柜、保温餐台等设施设备一应俱全。同时，州、市（县）教育行政部门创新启动班子成员“联县包校”督导机制，联包领导从食材验收、菜品制作到分餐流程逐项检查，并通过线上平台动态对接省教育厅专班；针对25所新增计划学校，采用“公开招标+补充协议”模式保障新鲜食材供应，最终实现学生报到当天“一校不落、一人不落”供餐。校长陪餐制度也同步全面铺开，每餐都有校领导与学生同坐一桌，倾听用餐反馈。

食品安全是校园餐的“底线”。黄南州市场监管、卫生健康等部门联合开展“校园餐”专项培训6场次，覆盖各级教育部门分管领导、学校校长、食品安全总监、食堂安全员及全体从业人员，为推动学校食堂供餐质量提升提供有力保障。