官宣！柠季接手哈根达斯中国内地门店

北京时间6月2日，通用磨坊公司宣布，已与投资者集团达成最终协议，将其在中国内地的哈根达斯门店业务授权给包含柠季在内的投资者集团。作为协议的一部分，受让方将获得通用磨坊的独家许可，在中国内地的冰淇淋门店及礼品业务中独家使用哈根达斯品牌。通用磨坊将继续拥有并运营哈根达斯在中国的零售和餐饮业务。

这意味着，柠季将接手哈根达斯中国内地门店。该拟议交易预计将于2026年日历年内完成。

公开信息显示，哈根达斯品牌于1961年在美国创立，1983年，其被品食乐公司收入麾下，2001年，品食乐公司又被通用磨坊收购，哈根达斯则成为通用磨坊的一员。2002年，通用磨坊将哈根达斯美国和加拿大业务出售给雀巢，保留了哈根达斯在北美以外的商标权和业务，2019年，雀巢又将其北美的哈根达斯业务出售给冰淇淋公司Froneri。

具体到中国内地市场上，1996年，哈根达斯在上海开下第一家门店，正式进入中国内地市场，两年后，其进入北京市场。哈根达斯在中国市场的业务归属于通用磨坊，通用磨坊在中国运营的主要品牌还有水饺品牌湾仔码头、宠物品牌蓝挚。在中国市场，哈根达斯一直定位为高端消费品。根据官方点餐小程序，其多款冰淇淋售价在40元以上，部分单品价格超过百元。

根据欧睿国际提供的数据，2025年以餐饮交易额计算的中国冰淇凌有限服务餐厅品牌中，哈根达斯排在第三位，居于野人先生和DQ之后。

柠季于2021年2月在长沙开出第一家门店，并在同年7月就拿到了字节跳动的投资，之后2022年1月，其获得了第二轮包括腾讯的投资。目前其关联公司湖南三发餐饮管理有限公司中，柠季创始合伙人汪洁持股40.92%，傅麟雅持股17.54%，字节跳动和腾讯各自持股12%。

在创立之初，柠季凭借加盟模式，迅速开店。2023年8月，其门店数量达到1700家。同时，柠季联合创始人汪洁曾公开透露，2023年年底，柠季的目标是开店2000家，2024年的目标则是5000家店。

然而，柠季的开店速度不及预期，根据窄门餐眼，2023年及2024年，柠季均开出了超过800家门店，但是到了2025年，柠季开店数量下降至534家。截至2026年5月13日，柠季在全国的门店为1799家。而自2021年以来，截至2026年上月，柠季合计新开店超2400家，这也意味着柠季关闭的门店数已经有数百家。柠季的最后一轮融资也停在了2022年1月。