大年初七话年俗：“人日”戴人胜 纳吉求平安

今天是正月初七，传说这一天是人类的诞辰日，即人的生日。人们在这一天戴人胜、吃七宝羹、捞鱼生、送火神，反映了人们祈福纳吉求平安的愿望以及对“人”本身的尊重。

1、戴人胜

在古代，人日这一天有戴人胜的习俗。人胜是一种头饰，又叫彩胜、华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。唐代之后，更重视这个节日。每逢人日，皇帝赐群臣彩缕人胜，又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗，则意味着一年人口平安、出入顺利。

2、吃七宝羹

七宝羹是用七种菜做成的羹，人们在人日的时候食用，以此来取吉兆，还可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。其中芹菜和葱代表聪明，蒜代表精于算计，芥菜令人长寿，客家人则喜欢用鱼一起煮，取食有余之意。

3、捞鱼生

南方一些地区，民间有在人日节捞鱼生的习俗。捞鱼生时，往往很多人围在一起，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，用筷子捞动鱼料，而且要越捞越高，以示步步高升。

4、送火神

在山东部分地区，正月初七有送火把的习俗，在自家门前点燃用作物秸秆绑扎的火把，一直送到村外，意为驱除火灾，祈求在新的一年里平安无事。