节令之美｜20日3时56分谷雨：牡丹吐蕊花信止，一壶新茗泡松萝

春雨落，百谷生。北京时间4月20日3时56分将迎来谷雨节气。此时节，春渐退，夏欲来，正所谓“细雨连绵暮春到，雨生百谷夏将至”。

谷雨，是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。民俗学者、天津社会科学院研究员王来华介绍，谷雨，通常解释为“雨生百谷”，这里的“谷”是五谷杂粮的总称，泛指多种农作物。谷雨时节，雨量增多，充沛的雨水很适合农作物的生长。

从谷雨起，农民们就真正进入了农忙时节。田野和林间，热情的布谷鸟急促鸣叫，一阵阵“布谷布谷”的鸣啼声，似在提醒农民们“播谷播谷”。“布谷布谷天未明，架犁架犁人起耕。”诗人陆游的诗句细腻且恰当地描绘了这一生动场景。

谷雨时节亦是赏花好时候。王来华说，谷雨的花信风依次是牡丹、荼蘼、楝花，其中，牡丹富丽、硕大、色彩鲜艳，人称“花中之王”。牡丹闻名于唐代，民间传说“武则天怒贬牡丹”的故事讲的是某年冬天，武则天突发奇想，让百花同时开放，唯有牡丹不肯就范。武则天一怒之下将牡丹贬到洛阳。此后牡丹在洛阳大盛，于是便有了“洛阳牡丹甲天下”的说法。

“二十四番风后，绿阴芳草长亭”，起于小寒节气的二十四番花信风至谷雨节气而终，从此，处处一片欣欣向荣的景象。

谷雨时节富有特色的还有茶。有诗云“诗写梅花月，茶煎谷雨春”。农谚也有“清明见芽，谷雨见茶”的说法，大意是说，清明之前茶树长出幼嫩的小芽，采摘下来制成的茶叶叫“明前茶”，不过，芽小量低；待到谷雨时，气候温暖湿润，小芽迅速长成鲜叶，采摘下来制成的茶叶叫“谷雨茶”。

谷雨辞春，万绿迎夏，让我们期待与初夏的美好相遇。“‘最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝’，沏一壶谷雨茶，约上三五好友畅谈人生百事，既轻松又惬意，快哉快哉。”王来华说。