文博日历丨碗心藏一颗枇杷 盛满600年前的夏天
| 2026-05-08 来源：央视新闻客户端 | 分享： |
立夏节气刚过
“树三鲜”里的枇杷
正是尝鲜的时候
今天要认识的
正是一件和枇杷有关的宝贝
明永乐青花莲瓣纹鸡心碗
碗身菊瓣、青花浓艳
一眼认出永乐碗
敞口、深弧腹，小圈足
这件碗整体线条干净利落
胎体轻薄，釉面光润
内外满绘的青花纹饰各有讲究
外口沿一圈回纹
外壁是细长的菊瓣纹
从足部延伸到口沿下方
这是永乐鸡心碗的标志性纹饰
内口沿饰海水波涛
内壁绘缠枝花卉
内外一刚一柔，疏密有致
再看颜色
此碗青花颜色浓艳，并有晕散现象
当是进口苏麻离青料所绘
为永乐青花典型器
明永乐至宣德年间
景德镇瓷器制造业繁荣
烧瓷技术不断进步
此时被称为
中国青花瓷器生产的黄金时代
碗心那颗枇杷
把夏天盛进碗里了
这碗真正的“C位”在碗心
一枚折枝枇杷果
古人有多爱枇杷？
古籍中描述道：
秋萌，冬花，春实，夏熟，备四时之气，他物无与类者。
一颗果子备齐四季之气
寓意四季吉祥
到了明代永乐时期
枇杷成了极受欢迎的纹饰
而且多见于大盘、大碗的中心
吃饭盛汤时，目光一瞥
就能看到这颗讨喜的果子
立夏刚过三天
“树三鲜”里的枇杷正是尝鲜的时候
夏日里用这只碗
每一口都有时令仪式感
枇杷就这样被“盛”进碗里
把夏天稳稳地端上桌
这抹蓝，漂洋过海而来
最后这一抹蓝
才是真正的压轴
它叫“苏麻离青”
是明代永乐、宣德时期
青花瓷的标志性呈色原料
这批钴料并非本土所产
而是明永乐年间郑和的船队
从当时的西亚地区专门带回来的
那么这种青料究竟特别在哪里？
它的核心成分是一种
“高铁低锰”的天然矿物颜料
烧出来的青花呈色浓艳沉郁
带有蓝宝石般的厚重感
最有趣的是
由于高铁成分在高温中产生自然结晶
会自然形成黑色结晶斑
黑斑深入胎骨
反射出一种金属锡光
以手抚之，有凹凸不平之感
别有一番韵味
这只碗里盛着的
不只是饭食
那是600年前郑和船队劈开的浪尖
也是景德镇窑火淬炼出的夏天
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