小金：新鲜羊肚菌抢“鲜”上市

近期气温逐渐回暖,迎来了小金县野生羊肚菌的新鲜上市。五月是野生羊肚菌的生长旺盛期,作为世界四大野生名菌之一,凭着鲜嫩细腻的口感,营养价值丰富的优势一入市场便成了餐桌上的香饽饽。

每天午后,来自该县各个乡镇的村民就会陆陆续续地来到小金县兴隆农副产品有限责任公司售卖野生羊肚菌。“每年这个时候我都会去捡羊肚菌,拿下来卖给兴隆公司。产量高的时候综挣得到一万多元,产量少时可以挣七八千元。”刚从公司卖完羊肚菌出来的小金县结斯乡向花村村民看到手中一叠的钞票,高兴得合不拢嘴。

走进小金县兴隆农副产品有限责任公司的加工厂内,工人们正在忙着剪野生羊肚菌脚柄和打包。别看买到手的羊肚菌干净饱满又新鲜,背后的挑选加工过程十分繁琐。

“我们这个小金野生羊肚菌是从老百姓手里收购过来,第一步是剪泥脚,泥脚剪了后过长的脚柄是不能要的,太小的菌也不能要。虽然收购的羊肚菌很多,但按照发货标准两斤到三斤里面只能发一斤,剩下再进行加工。”正在忙碌的经理一边打包一边介绍羊肚菌挑选的各种注意事项。

每逢小金苹果、羊肚菌、新鲜虫草等各类新鲜农副产品上市的时候,沃日镇窄小村人的村民就会到兴隆农副产品有限责任公司里打零工。在家门口就能挣钱,捡拾羊肚菌更能获得一笔不小的经济收入。无论是加工厂的工人还是上山辛苦采摘的村民,野生羊肚菌的新鲜上市对于他们来说,都是一件好事。

据小金县兴隆农副产品有限责任公司总经理介绍,今年羊肚菌最多一天收了400多斤接近500斤,最少的也要收一两百斤。收来的羊肚菌大多是销往成都、北京、上海、深圳等全国各大城市,回头客非常多。

随着近日雨量的增多,抢“鲜”上市的羊肚菌一定会迎来更好的丰收,村民们也必将迎来一个可喜的回报。

小金融媒 王思敏 舒代军徐敏