校地合作协同攻关 四川甘孜理塘县优质青贮饲料加工取得关键性突破

邓娅萍 陈科 科技日报实习记者 李诏宇

日前,四川省甘孜藏族自治州理塘县农牧农村和科技局总畜牧师格绒多吉与西南民族大学畜牧兽医学院史海涛团队开展协同攻关,围绕理塘地区青贮饲料发酵启动难、异常发酵率高、营养价值差等问题制定了翔实的研究技术路线,并基于大量研究数据,建立了“低成本调水控糖技术”“临时性小范围控温技术”等配套技术,使高海拔地区优质青贮饲料加工取得关键性突破。

理塘县平均海拔4300多米,年平均气温只有3.0℃左右。冬春季节饲草料资源短缺,一直被视为制约高原牧区畜牧业发展的关键因素之一。

在开展生产示范过程中,史海涛、格绒多吉、斯郎洛布、彭远义等理塘县科技特派团专家,多次前往麦洼乡埃地村进行现场技术指导,在当地建立科技创新平台“四川科技兴村在线村级驿站”,并通过电话、视频连线,针对理塘县玉米青贮收获期确定、青贮窖选址、青贮窖参数设计、关键加工步骤控制等环节,给予了埃地村全方位的技术支撑,首批加工玉米青贮300余吨。感官评定结果显示,该批青贮饲料酸味浓郁,无丁酸臭味及其他腐臭味;颜色为黄绿色,质地柔软,茎叶结构保持良好,叶脉及绒毛清晰可见。通过9点法采集青贮样品,抽真空后送至西南民族大学畜牧兽医学院开展仪器分析。检测结果表明,pH为4.2,乳酸含量11.6%,乙酸含量1.3%,无丁酸检出,粗蛋白含量7.8%,中性洗涤纤维含量44.3%,总体评分达到优质青贮饲料评分标准。

据了解,“理塘县优质青贮饲料加工关键技术”的成功建立,有效破解了理塘地区青贮饲料发酵成功率低、品质差、霉变率高等难题,显著降低了冬春季饲草采购投入。