炸制“卡塞” 西藏昌都迎接藏历新年
| 2024-02-03 来源：中国新闻网 | 分享： |
近日,西藏自治区昌都市卡若区城关镇白格村村民斯郎曲珍的家中,全家人齐动手炸制“卡塞”。“卡塞”是藏族同胞在藏历新年中的一道特色美食,是用酥油、菜油等炸成的一种面食,分为耳朵形、蝴蝶形、条形、方形等各种形状,涂以食用颜料,是新年必不可缺的一种食物。(格桑德吉 嘎松江措 制作 刘世炯)
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