青海乌兰成功养殖高原“草膘”小龙虾 首批正式上市销售

记者24日从青海省乌兰县政府办公室获悉，经过一年多的不懈努力，乌兰县孵化养殖的高原小龙虾首次开捕且成功上市，此举打破了小龙虾高海拔养殖记录。

图为小龙虾首次开捕。 乌兰县政府办公室 供图

连日来，乌兰县东庄村养殖基地一片繁忙的景象，从哈尔滨引进的寒地小龙虾新品种迎来收获的季节。

据介绍，在第五批援青干部的牵线搭桥下，2023年6月，哈尔滨市农科院与乌兰县达成高原寒地小龙虾养殖战略合作协议。一年多来，科研和养殖人员精心调控水温、水质，为小龙虾营造适宜的生长环境，并通过科学的饲料配比，确保小龙虾健康成长。

图为捕捞的小龙虾。 乌兰县政府办公室 供图

“我们将哈尔滨市农科院的寒地小龙虾引入高原，主要考虑两地气候条件相似，小龙虾养殖技术值得推广，希望把乌兰县高原小龙虾的品牌打响打好，使其成为海西州乃至青海地区特色水产养殖的新产业。”乌兰县委副书记、副县长许洪彬说。

乌兰县东庄村养殖基地负责人冯明军说，去年投放小龙虾虾苗时信心十足，但在实际养殖过程中确实遇到了很多困难，后续在专家们的精心指导下，持续摸索调整养殖条件，部分小龙虾成功完成越冬且实现了在高原的繁育，得到了更能适应高原生态的“二代”小龙虾。

“首批上市的高原寒地小龙虾，品质优良、肉质鲜美，富含丰富的营养成分，一上市就受到了消费者的欢迎。”冯明军说。

另据记者了解，高原小龙虾试养在乌兰获得成功，离不开科技援青的支持，从无到有、从少到多，填补了养殖技术空白，对本地水产养殖业具有里程碑意义。目前，乌兰县陆续引进了寒地小龙虾、珊瑚状猴头菇等新品种落地转化。专家团队也多次亲临乌兰具体指导小龙虾养殖、繁育，为小龙虾落户高原奠定了坚实的基础。