在“川藏公路‘零’公里起点”四川雅安：古道开新篇 茶香沁人心

图为鸟瞰雅安市雨城区草坝镇的茶园。记者 张思雨 摄

“此生必驾318，雅安集结到拉萨”，已然是众多自驾游爱好者的首选。

1950年4月，康藏公路（今川藏公路）在雅安金鸡关破土动工，因此，雅安又被称为“川藏公路‘零’公里起点”。

雅安与西藏的紧密相连，不仅仅因为川藏公路这条“国之大道”，还有当地群众生活中的必需品——茶。

“宁可三日无粮，不可一日无茶”的谚语，道出了藏族群众对茶的珍视。在雪域高原，藏族群众饮茶已流行了千百年，酥油茶、甜茶、清茶，深得当地群众的喜爱。用一杯茶来开启一天的生活，是寻常百姓的生活习惯，而这些茶水里面最重要的原料——茶叶，绝大部分来自“中国藏茶之乡”——雅安。

318国道旁，雅安市名山区新店镇新星村，保留着我国唯一有遗址可考的古代管理茶马交易的机构遗址——茶马司。这座古朴的四合院，始建于宋神宗熙宁七年（1074年），重建于清道光二十九年（1849年）。遗址正门匾额上，用汉藏两种文字书写着“茶马司”几个烫金大字。推开大门，映入眼帘的石碑上同样用汉藏两种文字刻着历史演变：“名山种茶始于西汉……宋时因连年用兵，所需战马，多用茶换取……明洪武时，对茶叶实行官买官销，由茶马司主持交易……”茶马司的职责，就是专管茶马贸易，特别是茶叶稳定供应涉藏地区。

雅安作为川藏茶马古道的起点，茶马司设置于此，从一开始就显示出茶马互易除商贸功能之外，还有政治、文化的考虑。今天来看，一片茶叶，对于促进各民族交往交流交融、维护祖国边疆稳定意义深远。

一片茶叶里凝聚的浓浓民族团结情，延续至今。走进雅安茶厂，茶香扑鼻而来，车间外墙上的“雅安茶厂，是雅安人民的茶厂，是藏族人民的茶厂”一行大字，引人注目。雅安茶厂副总经理杨春梅说：“我们茶厂生产的茶叶，就是川藏两地密切来往的生动见证。”

这里陈列着各式珍贵且年代久远的砖茶，如距今逾470年历史的“明代茶”、为庆祝西藏自治区成立20周年准备的“中央茶”、收藏于台北故宫博物院的“收藏茶”等。

杨春梅告诉记者：“目前，我们正在配合西藏自治区政府推广低氟健康茶，引导广大藏族同胞养成健康饮茶习惯。”

中央对西藏群众的健康饮茶高度重视，大力推广普及低氟健康茶。自2020年推广普及健康茶工作以来，西藏自治区始终把此项民生工程作为“为民办实事”的大事来抓。

雅安市农业农村局四级调研员、四川省茶叶行业协会副会长陈开义介绍，雅安市同样高度重视健康饮茶这项工作，坚持把质量和安全摆在首位，定期召开联席会，及时协调解决企业生产过程中的困难，高质量完成健康茶采购配送等工作，努力让藏族同胞喝上健康茶、放心茶。

作为全国茶叶主产区之一，近年来，雅安持之以恒开展全域茶园绿色创建，大力推广应用生态调控、农艺改良、物理防控、生物防控等综合绿色防控技术，推进专业化统防统治与绿色防控融合，实现基地全域绿色化，建成全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地、国家级绿色有机农业示范区，先后申报并通过“雅安藏茶”“雅安南路边茶”等地理标志证明商标。截至2023年底，雅安全市茶园面积达到100.55万亩，茶叶产量11.92万吨，其中黑茶干毛茶产量3.59万吨，产值13.87亿元。

杨春梅介绍，为了更好地推广藏茶，在提升茶叶品质的基础上，根据当下都市人的喜好，研发了藏茶特饮、藏茶浓缩液、袋泡藏茶、藏茶枕等系列产品，在各类展会和博览会上吸引了众多经销商的关注。

在雅安市雨城区草坝镇的绿水青山间，在海拔1000米左右的茶园中，一株株茶树正茁壮生长。63岁的茶农万子强管理着1000多亩茶园，每日清晨，他都会出现在漫山遍野的茶田中。

听说我们来自西藏，万子强特别高兴，拿出了最好的茶叶来招待。原来，他和他的家人跟西藏有着很深的渊源。他的父母以前入藏贩茶，常年奔波在茶马古道上，受到不少藏族同胞的关照。年轻时，他曾开车沿着川藏公路把几万株茶树苗送到波密县的易贡茶场，为西藏茶产业的发展出力。现在，他管理的茶园生产最多的就是藏茶。

万子强告诉记者：“传统藏茶以茶树的‘一芽五叶’为原料，现在我们采摘的是‘一芽两叶’，茶叶更鲜嫩，品质更高。制茶如做人，我管理的茶园不打半点农药，都是有机好茶，西藏的朋友可以放心地喝。”