解码高原酿造新范式 西藏达美拥酒庄亮相成都春糖会

3月21日，在第112届全国糖酒商品交易会期间，西藏达美拥酒庄（西藏芒康县藏东珍宝酒业有限公司）在成都举办"雪域琼浆•故里宴"主题品鉴沙龙。以藏地风土对话世界味蕾的创新实践，展现了西藏特色产业转型升级的崭新图景。

跨界融合 打造文化品鉴新场景

作为西藏自治区农业产业化龙头企业，达美拥酒庄突破传统品鉴模式，将藏餐美学与葡萄酒文化深度融合。活动现场，9款高原佳酿与13道藏式经典菜肴形成风味矩阵。其中既有赤霞珠黑中百自然气泡酒等未上市新品，也有澳门永利臻典晚宴同款生物氧化型水晶橙酒。

品鉴会上，布鲁塞尔国际酒类大赛主席卜度安·哈弗、酿酒大师李德美等十余位国际权威专家，与建筑设计师华黎、藏文化学者次仁桑珠等跨界嘉宾共同见证了这场"地球第三极风味实验"。

千年智慧赋能现代酿造技艺

品鉴会通过"三次弹酒礼"等传统文化仪式，生动诠释了藏地生态智慧。嘉宾们手持盐井千年红白盐粒，在芒康弦子舞的韵律中，完成对风土光的礼敬。

"我们传递的不只是葡萄酒，更是西藏人与自然共生的生存哲学。"达美拥董事长洛松次仁表示。

当"水晶甜白"与藏式核桃蛋糕完成最后一道风味协奏，蕴含雪域基因的伴手礼——达美拥小瓶酒与盐田矿物盐，成为西藏风土的最佳文化注脚。

十六载耕耘  铸就产业转型样本

从吐蕃古法到国际奖项，达美拥用16年构建起"西藏酿造"品牌体系。通过此次沉浸式品鉴体验，酒庄不仅强化"高原风土，自在随心"的品牌认知，更以藏文旅IP为纽带，推动西藏特色产品与内地消费市场深度对接。依托国际专家影响力，活动有效吸引了内地资本对西藏葡萄酒产业集群的关注，为高原有机农业、酒庄文旅等项目的产业升级注入动能。通过构建"文化体验+产品创新+产业协同"的发展模式，达美拥为西藏与内地共建高原特色现代化经济体系提供了创新实践，展现出民族地区产业高质量发展的无限可能。