指尖上的香巴拉（第三季）| 一生只伴一藏碗 旋转的木碗恰如“旋转人生”

在四川稻城县，有一种技艺随着木坯旋刀飞速旋转多年——德沙旋木技艺。该技艺以原木为原料，通过手工旋转旋刀，制作成器皿，成品表面呈现天然木纹肌理，抗摔且无毒无异味，适合作为餐具。

对藏族人民而言，木碗不仅是盛放食物的器皿，还是刻入生命的文化符号：“每个人从出生便拥有自己的碗，一生不离，逝后相传。”

德沙旋木技艺的传承人洛绒，至今坚守着这门充满温度的手艺。他揭秘藏碗背后深沉的文化逻辑：一套餐具含饭碗、菜碗、茶碗、酒杯，采用大套小设计，源自游牧民族的生存智慧。“过去去别人家做客，藏袍中自带茶碗，既方便自己，也不麻烦主人。”

现在，传统木料五角枫、杜鹃已被列为国家保护植物，生态保护与技艺传承如何平衡？洛绒的选择令人动容：“我们正在寻找对身体无害、可采伐的替代原料来制作藏碗。”在技艺坚守与生态保护之间，匠人们正在寻找新的平衡点。

制作一只木碗，需经历选材伐木、煮料、阴干、粘接、旋木、上油等复杂工序。最难的是旋木环节：直径0.8毫米旋刀在每分钟1200转中精准进退，误差不得超过发丝粗细。这是机械无法替代的手感技艺。

小小的木碗背后，承载着藏族人的生命哲学：亲人离世后，木碗与衣物同送寺院，寓意逝者带碗前往新世界；若碗被拍卖，家人必将尽力购回，象征亲人重回家庭。一生一碗，诠释着“爱”的轮回与延续。

“丢不掉的技艺，剪不断的情感。”在《德沙旋木丨旋转不止的人生》中，体会匠人洛绒在生态与传承两难背后的坚韧智慧，感悟木碗背后关于生命、亲情与传承的故事。

文/郝莉娜

视频/张家文