人间烟火气 已是年味浓 看甘孜新春里的市集、炊烟与非遗

　　炸果子。

　　道孚县非遗展演。

　　雅江市民采购年货。

　　雅江县群众采购年货。

　　灌血肠。

　　泸定县群众正在进行舞龙排练。

　　临近春节，康巴大地的年意，如融雪溪流般悄然漫溢。从雅砻江畔到贡嘎山下，从喧嚣市集到家庭灶台，从街头彩灯到非遗排练场——甘孜的新年，在传统与现代的细腻交织中，舒展成一幅鲜活饱满的画卷。这里，既有消费市场迸发出的红火热情，也有代代相传的民俗技艺在新时代的坚守与焕新。年味，具体而微，弥漫在每一处升腾的烟火气息里。

　　市集烟火 消费热潮中的传统新貌

　　清晨，雅砻江面的薄雾尚未散尽，雅江县2026年新春年货节已然开市。摊主的吆喝、顾客的谈笑与扫码支付的提示音，交织成农历年前最热闹的前奏。藏式木碗纹饰古朴，传统藏装工艺精细，红对联与金福字映照着人们采办年货的笑脸。本地农产品摊位前尤为熙攘，核桃、松茸干片、羊肚菌等“山野之味”，散发着自然的香气，成为馈赠亲友的首选。同期启动的“甘孜优品耀新春”促销，通过商超餐饮、家电数码等领域的惠民折扣，切实点燃了群众的消费热情。

　　泰兴超市店长王小琼对此感受真切：“顾客听说活动，早上六点半就来电话催开门了。”她看着川流不息的人群笑道，“活动让老百姓得实惠，也让生意更红火。”

　　百余公里外的丹巴县，新春购物节同样人气鼎盛。政府补贴与企业让利叠加，单笔最高补贴可达1500元。伴着助兴的舞龙队伍和铿锵锣鼓，六大展区迎来络绎不绝的市民。丹巴县经信局的夏加初介绍，活动整合全县优质商家，设置民生消费、家电数码、农特展销等区域，旨在让群众一站式购齐年货，享受实惠，同时也为提振消费、助农增收。

　　从雅江到丹巴，从实体摊位的摩肩接踵到“直播带货+线下满减”的双线联动，甘孜的新春促销，既延续了传统市集那份亲切的烟火气，也巧妙地融入了数字时代的互动与便捷。州商务经济合作和外事局市场运行与消费促进科科长月丽娜表示，春节前后，全州以“蜀里安逸·乐购甘孜”为主题，将统筹开展超60场促消费活动，线上线下同步发力，既为消费者送上实惠，也为本土企业拓宽销路。

　　指尖年味 食物里的亲情与传承

　　在甘孜，许多人的过年清单上，总少不了一味金黄酥脆的炸果子。年关将近，巷弄深处的炊烟早早升起，一种扎实而温暖的年味，正从千家万户的灶台间弥漫开来。

　　经营多年的田记果子铺，醇香的清油在油锅里翻腾。师傅们揉面、擀皮、切条、绕花，动作娴熟如舞。普通的面团在指尖翻飞间，被赋予蝴蝶或花结的灵动形状。滑入滚油，“滋啦”声中，面胚在热浪中迅速舒展、定型，绽放出饱满金黄的模样。空气中交织的油香与麦甜，瞬间唤醒了关于春节的绵长记忆。

　　“马上要过年了，买果子的人特别多。”店主洒满一边忙碌一边说，“不仅我们全家上手，还请了帮手。大家都觉得，准备了果子才有年味。”如今，这份年味不仅限于门店，电话、微信预订，快递发货，让远方的游子也能品尝到故乡的香甜。在洒满看来，这小小的炸果子，已成为年味的某种象征。

　　一筐筐刚出锅的炸果子堆放如山，吸引着往来不绝的顾客。市民李先生特意来采购：“过年都要吃这个，吃了才有年味儿。还要给亲戚朋友分一点，摆上盘子，过年的气氛就足了。”

　　如果说炸果子的香甜为年味铺就了明亮的基调，那么血肠的醇厚则奏响了年夜饭里深沉的一章。在康定老巷的陈三锅庄，店主陈关富正将手工制作的血肠仔细装箱，准备通过物流发往全国各地。“猪血、牛肉，加上花椒等香辛料，这是我们年夜饭的压轴大菜。”陈关富说，这如同许多地方的腊肉香肠，是刻在味蕾上的年节仪式，“现在物流方便了，以往客人要翻山越岭来买，现在天南海北都能送到。”

　　从街边飘香的炸果子，到厨房里扎实的血肠，这些经由时间与双手反复打磨的味道，早已超越食物本身。它们连缀起分散各地的亲人，承载着家族的共同记忆与土地的深厚情味，成为岁末年初最踏实、最温暖的亲情仪式。

　　非遗新生 古老技艺舞动时代脉搏

　　浓郁的年味，不仅洋溢于餐桌与集市，也跃动在广场、村落与舞台之上，在非遗技艺的精彩演绎中，获得更具生命力的表达。

　　在泸定县烹坝镇沙湾村，晨光初照，锣鼓铿锵，两条彩龙正翻腾起舞。这是我州唯一的龙灯非遗传承团队，队员们连日紧锣密鼓地排练，准备在大年初二登上花车巡游的舞台，为四方乡亲送上新春祝福。

　　排练现场，鼓点激昂，成为冬日里最富活力的旋律。队员们精神抖擞，双手紧握龙杆，随着节奏稳步腾挪，动作刚劲，力求展现龙的威严与灵动。今年的龙珠执掌者有些特别，是放假回乡的大学生王锐涵。“小时候看长辈们舞龙，觉得特别帅气。”王锐涵说，如今亲身参与，才知不易，“动作、节奏都需狠下功夫，但排练很有意义，希望新年能给家乡带来精彩的表演。”

　　这支队伍年龄跨越半百，从19岁到69岁，皆来自当地农村，因同一份热爱齐聚龙灯之下。他们不仅是本地新年庆典的“常客”，更曾代表甘孜亮相全省展演。今年，为提升技艺，队伍特邀资深教练肖奎现场指导。老队员张兆林感慨：“以前凭经验，动作较死板。老师纠正了姿势，加了新花样，现在更有看头了。专业指导让年轻人学得快，老队员也能跟上，这门手艺才能真正传下去。”

　　同样的非遗活力，也在道孚县蓬勃绽放。一场“非遗贺新春·寻味中国年”主题展演，汇聚300余名非遗代表性传承人及文艺工作者，通过文化惠民、静态展示、活态展演三大板块，为当地群众与游客带来沉浸式体验。

　　“新春送福”专区前，手写春联带着墨香传递祝福；“匠心传承”展示区，扎坝土陶、花馍馍、藏纸、石刻等技艺通过实物与匠人演示，生动诠释着道孚非遗的深厚底蕴；而“欢歌起舞”的活态展演环节，则将气氛推向高潮，循环演出与观众互动，成就了全民共乐、热气腾腾的喜庆场景。群众多吉泽登欣喜地说：“活动让我们认识到道孚更多的非遗，街上也装扮得漂亮，今年过年氛围格外不同。”

　　从泸定的腾跃龙灯，到道孚的非遗展演，再到春节期间各地即将上演的藏戏、山歌与踢踏舞，丰富多彩的非遗正以鲜活的姿态深度融入当代年俗。它们不仅是节庆中的视听盛宴，更是地域文化身份与生命力的生动表达，让年味在传承与创新中愈发醇厚。