十年，为藜麦制定出“身份核验标准”

刘洋团队做植物研究测试。图片由植物新品种测试（西宁）分中心提供

刘洋在田间查看植物长势情况。图片由植物新品种测试（西宁）分中心提供

喜迎藜麦丰收。郭曲太 摄

藜麦株。图片由植物新品种测试（西宁）分中心提供

都兰县正待收割的藜麦。 马振东 摄

雪域高原之上，一粒源自南美洲安第斯山脉的藜麦种子，已在青海的冷凉沃土间扎根生长近12年。这种被联合国粮农组织盛赞为“完美全营养粮食”的优质作物，凭借全面均衡的营养价值、突出的抗逆性与极强的高原气候适应性，从引进试种之初，就被寄予了壮大青海特色农业、拓宽农牧民增收渠道、助力乡村产业振兴的殷切期望。

随着藜麦市场热度持续攀升、种植面积不断扩大，产业快速发展背后的隐忧也逐渐显现：品种来源繁杂、优劣难以辨别、市场秩序混乱，长期缺乏统一权威的评价标准，不仅让育种者无所适从，也让种植户与消费者难以抉择，更制约了整个藜麦产业向规范化、高质量迈进。农业农村部植物新品种测试（西宁）分中心（以下简称“西宁分中心”）的科研团队，以十年如一日的坚守与攻关，成功啃下了这块制约产业发展的“硬骨头”——2025年，我国首个《植物新品种特异性、一致性、稳定性测试指南 藜麦》（藜麦DUS测试指南）正式发布实施。

这份指南，既是藜麦品种的“身份考核标准”，也是严格规范的“行业体检表”，核心是对藜麦品种的特异性、一致性、稳定性进行科学判定，覆盖从播种、出苗、开花到成熟收获的全生育期，为每一个藜麦新品种精准画像、严格把关。它的落地，不仅填补了国内藜麦品种测试标准的技术空白，更能为育种者划定创新规矩、为市场构建公平秩序、为消费者守住品质底线，让高原藜麦产业真正走上规范、健康、可持续的高质量发展之路。

高原试种：从200份种质材料筛选出51份“标准样板”

“2014年，我们把从南美洲引进的藜麦种子第一次播进试验田时，可真是犯了难！不光农户认不出这新奇作物，就连我们团队里不少常年跟庄稼打交道的人，都得蹲在田里反复比对，才能区分藜麦幼苗和田间的灰条杂草。”谈及藜麦试种初期的窘境，西宁分中心研究员刘洋告诉记者。多年来，刘洋始终深耕在DUS测试一线，把最严谨的观察，留给了这片承载希望的试验田。作为全程参与藜麦测试指南研制的核心成员，她见证了这种作物在高原的“扎根”过程。

藜麦原产于南美洲阿根廷、秘鲁等国，因营养价值高、经济效益好，2014年被正式引入青海试种。青海高原独特的冷凉气候与南美藜麦原产地气候高度契合，让科研团队看到了产业发展的潜力。但彼时，国内尚无针对藜麦的品种测试标准，国际植物新品种保护联盟（UPOV）2018年发布的指南又无法适配我国种质资源特点，制定一套符合我国国情的藜麦DUS测试指南，成为迫在眉睫的任务。2015年10月，青海省农林科学院正式申报相关项目，2016年农业农村部种业管理司下达标准制定计划，一场跨越十年的科研攻关就此启动。

品种筛选是测试指南研制的基础。科研团队从国内外广泛收集藜麦种质资源，最终整理出200份材料。“这些材料来自西藏拉萨、青海海西、甘肃山丹、云南元谋，还有来自阿根廷的种质材料，覆盖了不同生态区域的特性。”刘洋介绍，团队在青海省农林科学院作物所试验基地和西宁分中心试验基地同步开展种植试验，从出苗到成熟，全程跟踪记录。

藜麦的田间管理远比想象中复杂。由于幼苗期与杂草灰条极为相似，且对除草剂敏感，团队只能采用人工除草，盛夏时节，科研人员每天要在田间劳作6小时以上。更棘手的是病虫害问题，藜麦在芽苗期的口感接近菠菜，无涩味，容易被虫子啃食，曾有一块试验田的幼苗在一夜之间被全部吃光。加上连作的危害、远距离农田喷施除草剂的漂移影响，让品种筛选充满挑战。

2017年，团队完成首轮筛选，从200份材料中确定128份候选标准品种；2018年至2019年，通过系统观测鉴定，团队将候选品种精选至60份；2020年通过标准品种繁种之后，三年间团队持续开展验证试验。最终，依据稳定、一致原则，51份品种脱颖而出，成为指南的标准对照品种，为后续测试提供了“参照物”。

十年攻关：从36个性状指标精炼出31个“核心标尺”

“藜麦DUS测试指南的核心是找到能区分品种、稳定遗传的关键性状，这是指南的灵魂。”刘洋的办公桌上，一份厚厚的《藜麦候选性状表》记录着他们团队的心血：从最初确定的36个性状，到最终保留的31个核心指标，每一个取舍都经过了反复验证。

2016年至2023年间，团队对128份藜麦品种进行了全面的田间观测及成分测定，记录的性状涵盖生育期、外观形态、内在成分等多个维度。其中，生育期性状2个、外观形态性状21个、测量性状13个，包括叶的颜色和长度、茎的节数和颜色、穗的形态和长度、籽粒的千粒重和蛋白质含量等。

为了确保性状的科学性，团队运用相关性分析、最小级差值等数学统计方法，对数据进行系统处理。通过分析发现，叶的长度与宽度相关性达0.834，属于高度相关，保留其中一个即可满足区分需求；而“花粉量”这一性状受环境影响较大，稳定性不足，最终被剔除。“我们要的性状必须具备‘唯一性’和‘稳定性’，既能准确区分不同品种，又能在不同年份、不同地块保持一致表现。”刘洋解释道。

2023年9月，团队完成指南征求意见稿，其中包含29个基本性状和3个选测性状。随后的一个月里，通过青海省农林科学院官网公开征求意见，并向科研、教学、检测机构等9个单位的专家发出征求意见表，共收到179条意见，经梳理后，采纳或部分采纳109条。

同年11月，全国植物新品种标准化技术委员会在上海组织7位专家对指南进行审定。专家们逐条审查，提出40条修改意见，包括增加杂交种一致性判定标准、调整“叶片颜色”等性状名称表述、完善生长发育阶段表等，团队全部采纳并修改形成报批稿。历经多轮论证，指南最终确定31个性状，其中28个基本性状和3个选测性状，形成了涵盖范围、术语定义、测试方法、结果判定等完整内容的技术标准。

在性状筛选过程中，团队还结合我国藜麦种质资源特点，新增了“叶柄长度”“生长习性”“花青甙显色”等10个性状，这些性状在品种间差异显著，更易于区分我国培育的藜麦品种，弥补了国际指南的不足。“比如‘花青甙显色’这一性状，有的品种有显色，有的没有，直观且稳定，是区分品种的有效指标。”刘洋指着测试指南中该性状的图片说，通过这一性状，能快速将一些品种区分开来。

科研团队的付出远不止于此。每年3月至5月播种、7月至10月收获，3月到10月的田间测试期里，团队成员每天穿梭在田间，记录数据、采集样本；11月至12月的室内测试期，他们进行考种、整理分析数据、撰写测试报告；而12月起，又要开始接收新一批测试申请，全年无休。“最多的时候，团队同时测试十几种作物，藜麦的田间观测只能见缝插针，但每一个数据都不能马虎。”刘洋说，正是这种严谨细致，确保了指南的科学性和实用性。

标尺落地：藜麦产业告别乱象，迈向规范发展新征程

2025年5月1日，《植物新品种特异性、一致性、稳定性测试指南 藜麦》正式实施，这是我国首个藜麦DUS测试行业标准，标志着我国藜麦产业进入规范化发展新阶段。

在此之前，不同地区的藜麦品种缺乏统一评价依据，育种者难以有效保护知识产权，产业发展受到制约。“有了这份指南，藜麦新品种的认定有了统一标准，在藜麦进入国家农业植物品种保护名录后，育种者可以申请品种权保护，消费者能买到名副其实的优质产品，整个产业将走上良性发展轨道。”刘洋跟记者解释道。

指南的实施，为藜麦新品种测试和授权提供了明确技术依据，也能充分调动育种人积极性，提高育种水平。对于青海而言，这一标准将推动藜麦产业做大做强，助力农业增产、农民增收。如今，藜麦在青海的种植已初具规模，与枸杞、冬虫夏草等特色滋补产品一道，成为青海农产品走向市场的核心代表。随着藜麦DUS测试指南的正式落地，标准化的品种认定体系将让青海藜麦的品质更具公信力，不仅能进一步巩固本土市场认可度，更能为其拓展省内外广阔市场奠定坚实基础，推动这一高原特色作物实现产业能级的跃升。

“以前我们培育的新品种，不知道怎么证明它的独特性，有了这个指南，就像有了‘身份证’办理流程，未来我们的藜麦品种也可以申请品种权了。”一位藜麦育种户感慨道。指南不仅适用于青海，还能为全国藜麦测试提供技术支撑，推动我国藜麦产业与国际接轨。

“从2014年引进试种到2025年指南实施，我们终于完成了这项工作。”刘洋望着试验田里长势喜人的藜麦，鬓角的白发在阳光下格外醒目。从事农业科研近30年，她把一半光阴留在了试验田，参与研制了包括藜麦在内的8项行业标准和1项国家标准，用坚守与执着为高原种业发展保驾护航。

对于科研团队而言，指南的发布只是一个新起点。目前，藜麦分子指南的行标正在研制中，未来将进一步提升测试的精准度和效率。

如今，在青海的田间地头，51份标准品种的藜麦迎风生长，31个核心性状成为区分品种的“标尺”。这份凝结着科研团队十年心血的指南，不仅解决了藜麦产业发展的技术瓶颈，更彰显了青海在高原特色作物研究领域的实力。随着标准的推广应用，藜麦这一“高原瑰宝”将走出青海、走向全国，为乡村振兴注入新动能，让高原特色产业绽放更耀眼的光芒。