高原农业“绿”生金

滇西高原，群山叠翠，一片绿意盎然。

深藏于群山、绿意之中的城市正是云南省保山市。这里是西南生物生态安全的第一道屏障，生态地位极其重要；这里享有“滇西粮仓”美誉，由传统农业向现代农业转型任重道远。一面是“守绿护绿”的生态重任，一面是农业高质量发展的必答题，保山如何破题起势？

入春后，记者一路循着春的脚步，入山林、访基地、进厂房，努力探寻其背后的解题逻辑。

高黎贡山下，小粒咖啡浓而不苦、香而不腻、略带果酸，凭借百年种植历史，精品率、精深加工率稳居云南首位，成为中国咖啡的一张亮眼名片；

怒江河谷畔，龙陵县街头巷尾、休闲公园，石斛花竞相绽放，淡雅芬芳弥漫全城，一幅“石斛争春”的图景徐徐展开，鲜切花、原浆等产品从打包车间走向全国市场；

隆阳坝区里，近1.3万亩的现代农业园区，无人机等现代农机驰骋田畴，智能设备持续推动园区数字化精准管理；

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一条厚植绿色底色、转化山地资源优势、发展新质生产力、加快产业融合的路径清晰起来。通过转化“绿”资源，激发“绿”价值，打开了农民增收的新空间，让保山高原农业“颜值”与产值辩证转化，实现生态美、产业兴、农民富的良性循环。

靠山吃山转化“绿”资源

保山地处横断山脉南段，山地占比超过九成，高海拔、温差大、光照足的气候特征，形成了高原立体气候，也曾一度制约农业发展。

为盘活每一寸土地、每一份资源，保山市坚持宜种则种、宜养则养、宜加则加，因地制宜培育优势主导产业和主导产品。

施甸县水长乡的隆平高科繁殖基地，年均气温约17.7摄氏度，全年无霜期长达330天，光温条件与水稻两用核不育系对光温繁殖需求高度契合。当地用足这一优势，全力打造全国水稻两用核不育系繁育的最佳基地。

如今，这里年可繁殖两用核不育系母本4.8万公斤，提供全国两系杂交水稻制种母本用种量的80%以上，用其生产的制种亲本，可种植560万亩杂交水稻，解决2800万人的口粮供给问题。

毗邻施甸县的昌宁县，坐拥低热、温热、温凉、高寒四重立体气候，森林覆盖率达57.75%，中药材品种1600多种，百年以上古茶树20余万株，17.6万亩蔬菜四季常绿，8.7万亩水果四季飘香，被誉为“滇西绿色明珠”。

凭借得天独厚的生态优势，昌宁县构建了“绿色经济圈”，带动全县13个乡镇协同发展，盘活林下空间，通过林下种植、养殖、产品采集加工和森林景观，创造综合产值6.7亿元，实现了“生态远期得林、农户近期得利，远近互惠互利”。

要将“绿”资源转化成发展的要素，有着“中国紫皮石斛之乡”美誉的龙陵县同样深谙其道。

龙陵县石斛产业发展中心主任周莹说：“这里地处高黎贡山南麓、怒江与龙川江环抱之间，林草丰茂，林下空间广阔。利用这一优势，县里不仅大力建设石斛种植资源保育基地，还推行‘树上种斛、林下生金’的仿野生附生种植模式，让产业生态化。”

据了解，龙陵县有7.5万余人从事石斛产业，人均年收入7600多元。

新质生产力激发“绿”价值

农业现代化的关键在科技。近年来，保山市聚焦科技农业、质量农业，将先进技术贯穿产前、产中、产后全链条，让新质生产力成为高原农业提质增效的核心引擎，激发“绿”资源的潜在价值。

甘蔗产业一直都是龙陵县山区群众增收的主导产业，但由于海拔高等条件限制，缺水、产量低等问题长期存在。针对这些问题，云南康丰糖业集团勐糯分公司通过订单生产，推广全膜覆盖规范化栽培技术，单产提升1000至1500公斤。

蔗农和糖厂多挣的每一分收益都是从细节里抠出来的。

“我们通过快锄低砍、三度管理等技术创新，配套分布式收获生产线，实现甘蔗砍、上、运、榨全流程规范化，入榨甘蔗新鲜度保持在83.5%以上，有效减少糖分损失。”康丰糖业集团勐糯分公司副总经理张家厚向记者介绍。

接过父辈种植甘蔗的接力棒，龙陵县勐糯镇种植大户范祥周感触很深，他说：“以前产量低、种植、收获效率也低。现在全新的栽培技术，亩产能达到8吨。而且有了机械化种植、分布式加工脱叶站，效率提高了很多。”

农业产业化国家重点龙头企业云南品斛堂生物科技有限公司是保山一家全产业链科创企业。该公司以龙陵紫皮石斛为核心原料，生产的石斛原浆、冻干粉、石斛酒等产品，深受市场青睐。

从以前卖原料到如今卖产品的改变，得益于其构建的一套高稳定性功能因子生物增效利用绿色制造体系。

品斛堂公司高级副总裁高淼林说：“这些关键技术的创新及应用，让石斛中对人体有益的生物活性物质利用更稳定高效。基于石斛原浆的工艺，我们还开发滇黄精、黄芪原浆。”2025年，品斛堂公司累计销售石斛原浆超5亿袋。

全链融合共享“绿”收益

喷枪点燃，橙色火焰包裹玻璃虹吸壶，上壶咖啡粉翻滚蒸腾，焦香四溢，3分钟后，一壶浓香醇厚的咖啡顺势回流。在保山市隆阳区芒宽乡横跨怒江的双虹桥边，“咖叔”李金合的“火烧咖啡”人气火爆，不少游客专程前来打卡。

经过多年努力，保山咖啡产业已从“种植-加工-销售”的单一短链模式，拓展为“种植-加工-销售-培训-文旅”的多链长链融合新模式，源源不断地创造出“绿”收益。

背靠万亩茶园，面向无垠梯田，冬可赏云海，夏可观稻田，这是龙陵县龙江乡崖边咖啡店的真实场景。这家网红小店依托周边生态资源，以直播引流、农文旅融合模式运营，自去年10月开业以来，累计接待游客超6万人次，单日最高营业额7000余元，带动周边农户通过售卖农特产品、提供配套服务实现多元增收。

“让藏在深闺的生态资源变成带动大家增收的持久动能。”店主鲁贞情的话，道出了全链融合的核心意义。如今，保山平均每户咖农在咖啡产业上的年收入约1.5万元，昔日山间小小咖啡豆，真正成为群众增收致富的“金豆豆”。

全链融合起于咖啡，但不止于咖啡。在其他产业上，全链融合模式也展现出了不小的优势。

隆阳区丙麻乡白玉村聚焦油菜产业，建成融合加工厂，打通种植、加工、仓储、销售全链条，推动产业提质增效。同时以花海为媒，植入民宿等新业态，推动农文旅融合。今年春节期间的油菜花海文化旅游节，吸引游客超55万人次，带动周边200余户农户销售农特产品，增收超5000万元。

西邑乡大庄村，通过成立村集体农业发展公司，整合烤烟育苗、基质土加工、农机服务等关键环节，构建了“种管收烘销”一体化产业链。大庄村党总支书记李棋说：“一体化方式让村集体收入从2023年底的15万元跃升至2025年底的316万元。”