茂县深耕花椒特色产业以“麻香”铺就群众增收致富路

村民在采摘花椒

刚采摘的新鲜花椒

八月骄阳似火，茂县岷江河谷两岸，漫山遍野的花椒树郁郁葱葱，颗粒饱满、色泽红艳的“大红袍”花椒缀满枝头，山风拂过，椒香扑鼻，处处一派喜人的丰收景象。作为“西路花椒”的代表品种，茂县“大红袍”以油重粒大、色泽红亮、芳香浓郁、醇麻可口的独特风味享誉市场，先后获得绿色产品认证和国家地理标志保护产品称号，并于2025年成功入选全国名特优新农产品名录。小小花椒果，如今已成为当地群众增收致富的“金豆豆”，撑起了岷江峡谷乡村振兴的富民大产业。

在茂县沟口镇长安村花椒种植基地，鲜红的花椒挂满枝头，来自本地及北川、黑水等周边县市的务工人员头戴遮阳帽、腰挎竹筐，双手在带刺的枝条间灵活翻飞，一颗颗花椒迅速落入筐中，大家脸上洋溢着丰收的喜悦。家家户户的院坝里，晾晒的鲜红花椒错落铺展，成为乡村最动人的丰收景致。

长安村地处高半山区域，是“大红袍”花椒种植核心区。得天独厚的海拔、光照与富硒土壤条件，孕育出的花椒颗粒饱满、色泽红润、麻味纯正、香气浓郁。目前，沟口镇花椒种植规模达3940亩，年产鲜花椒267吨，总产值突破2136万元。

黄仁久是长安村鸡公寨组的花椒种植大户，种植花椒40余亩。今年他请了30余人帮忙采摘，预计可采收干花椒4000斤。“我们家从7月30日开始摘花椒，如果天气晴好，大概要摘20天。我们的花椒香味、麻味、颜色都很独特，‘麻辣王子’、重庆火锅底料‘巴奴’都来定点收。”黄仁久一边忙碌一边介绍道。依托国家地理标志保护产品的品牌效应，茂县“大红袍”已成为外地客商争相采购的抢手货，花椒果尚未离枝，订单已纷至沓来。

近年来，茂县立足独特的自然条件和气候特点，把“大红袍”花椒产业作为群众致富增收的优势产业，推动花椒产业从粗放经营向科学管理、从产品优势向商品优势转变。当地积极推广花椒嫁接技术，提升单株产量和抗病虫害能力；免费发放黄板及捕虫灯，采用生物杀虫方式减少农药残留；同时，面向种植大户、合作社和农户，邀请花椒领域专家深入田间地头开展常态化技术培训，为产业高质量发展提供坚实科技支撑。据了解，茂县现有花椒总面积近1.29万亩，产量1140吨，预计年产值达11769万元。

小小花椒果，振兴大产业。从高半山上的花椒林到院坝里晾晒的“红地毯”，从传统种植到科技赋能，从单家独户到品牌化发展，茂县“大红袍”正沿着规模化、品牌化、产业化的道路阔步前行。下一步，茂县将持续深耕花椒特色优势产业，完善标准化种植、品牌推广和产销流通体系，延伸深加工产业链、挖掘产业附加值，持续放大地理标志品牌效应，推动“花椒+”多元融合，让这抹高原红不仅红在枝头、香在舌尖，更成为带动群众持续增收、赋能乡村全面振兴的不竭动力。