春日健康帖丨野菜鲜美正当时 但这些是毒草千万别吃！

又到了每年吃野菜的季节。各种野菜竞相生长,很多人采摘野菜丰富餐桌。在品尝美味的同时,也要留意野菜种类繁多,很多还可能是“毒草”,如果吃错了会带来严重的健康风险。今天的春日健康帖就带大家一起了解。

春季适当吃些野菜有好处

春季是野菜生长成熟的季节,人们常把野菜当成时令鲜蔬丰富自己的餐桌。适当吃些野菜不仅能调节饮食,还对健康有好处 ↓↓↓

野菜是绿色食品吗?

不少人认为野菜是天然生长的,更健康更绿色。那野菜算绿色食品吗?

其实,我国对绿色食品有明确的规定,分为AA级和A级两个等级,其中A级绿色食品要求可以限量使用限定的化学合成物质;而AA级绿色食品要求更加严格,在生产过程中不得使用任何化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和身体健康的物质,按照有机生产方式生产。也就是说,绿色食品比一般食品更加注重“无污染”或“无公害”,具备营养与安全双重优势。

虽然野菜是大自然中自然生长的,但并不属于绿色食品。毕竟野菜的质量安全没有任何监管,野菜生长的土壤、环境、水源可能已经被污染,甚至可能沾有农药、杀虫剂。

野菜虽鲜美,可不能贪吃

野菜虽然美味,但大家也不能贪吃。因为野菜和蔬菜还是有较大差别,偶尔尝尝鲜可以,但不宜天天吃或一次吃很多。

特别是一些野菜有寒凉属性,脾胃虚弱的人不宜食用野菜,也不可盲目相信野菜具有各种保健功能,用来代替正规药物治疗疾病。

此外,日常我们时常会看到因食用野菜引发疾病甚至食物中毒的事情,吃野菜一定要注意这四个方面↓↓↓

这些有毒野菜千万别吃!

春季野菜随处可见,但不能盲目采摘。如果阴差阳错地吃了有毒野菜,会带来严重的健康风险!

春季采食野菜一定要小心,建议公园、小区绿化带、田地里的野菜也最好别吃,谨防误食后出现食物中毒。如果实在想吃这类菜,建议到正规商超购买,吃着更放心。(综合科普中国、学习强国等媒体报道内容)