牦牛“诺布”养成记——青海县域经济发展观察·玉树篇

“玉树牦牛”高新养殖综合示范基地。程宦宁 摄

精细化分割让牦牛价值更高。程宦宁 摄

直播带货，推介玉树特色。程宦宁 摄

我叫诺布，是一头三岁的玉树牦牛，住在距离玉树市市区20余公里的玉树市国营牧场——“玉树牦牛”高新养殖综合示范基地。

诺布是藏语“宝贝”的意思，光听名字，就能猜到我在这里过得有多舒心啦。

2025年12月26日，清晨的阳光像融化的金子，洒在雪山的褶皱和已经泛黄的草场。我跟着成群的同伴在牧工引导下，向大山深处进发，蹄印踏过的地面，留下深浅不一的印记。

这片125.73万公顷的绿色有机草场，是我们的家园，更是玉树市生态农牧业高质量发展的一个基地。作为三江源核心区的“生态精灵”，我亲历了牧场从传统养殖到现代产业的华丽转身，那些藏在暖棚、冷链车与品牌标签里的经验做法，正让草原的馈赠变成牧民手中的幸福。

科技为翼，老草场长出新希望

以前，草原的冬天总伴着刺骨的寒风，饿肚子是常有的事。但现在，那样难熬的日子早就成了遥远的回忆。

改变始于三年前那个飘着细雨的春日。一群穿白大褂的人带着仪器来到草场，领头的博士对着我身上的绒毛做记录，同行的玉树市农牧科技局负责人边走边感慨，国家政策越来越好，一定要把畜牧产业做好，让牧民群众过上好日子。

从那以后，我的家迎来了翻天覆地的变化。玉树市国营牧场（种畜场）进行体制改革，针对传统产业市场参与度不高、前端养殖链条“短、缺、弱”的问题，投资上亿余元在原有基础上建设了牦牛高新养殖示范基地项目。与此同时，全省首个养殖领域“博士专家服务站”也落户这里，科技力量改变了我们的命运，让这片老草场重新焕发出生机，也让我们的生活越来越安稳。

如今，我的家里设备齐全，厂房、畜棚拔地而起，这片牧场在边改、边建、边营中逐渐转型为高新养殖基地，一步步把资源优势变成了产品优势和经济优势。

最让我们牦牛喜欢的，就是那些“冬暖夏凉”的标准化畜棚。28座棚舍就像草原上的“安全屋”，每一座都装着厚厚的保温层、可自动调节的通风系统，还有源源不断的自动饮水装置。

记得2024年冬天，一场暴雪席卷了草原，室外温度降到零下二十多度，可棚舍里始终保持在零度以上。牧工仁增加措是我们的好朋友，平时都是他照料我们。他总告诉我们：“以前放牧特别辛苦，冬天守牛棚时，尤其是大雪封山，整夜都不敢合眼，就怕你们冻着饿着，现在有了智能温控，省心多了。”

科学化的饲喂让我们长得更强壮。虽然现在这个季节的草没那么香甜，有时候还吃不饱，但自从住进新家，我们就告别了“风餐露宿”的日子。

仁增加措每天都会准时推着装满混合饲草的推车来投喂，以前只有单一的牧草，非常的难吃而且没有营养，现在有了科学配方的饲草，我们的体重比同龄传统养殖的牦牛要重30公斤，肉质也更紧实，卖价自然更高。

我低头啃着香甜的饲草，能清晰感受到营养在体内慢慢吸收，浑身都充满了力气。

有了好政策，幸福的不仅是我们，更是那些住在大山里的牧民们。这些年玉树市以“百千万合作社能力提升工程”为抓手，分层分类打造了32家养殖专业合作社、22家规范化生态畜牧业合作社、4处标准化家庭牧场，培育出省级龙头企业3家、州级4家，还有7家企业在待批州级资质。新型经营主体总量比三年前翻了一番，形成了“龙头引领、合作社联动、农牧户参与”的良性生态。

集群发力，小鲜肉变身俏商品

哥哥告诉我，等我们长大一些，就会去往综合产业创业物流园，在那里我们身上的“宝贝”（牦牛肉），会变成五花八门的俏商品，实现价值的质的飞跃，让老百姓的日子越过越红火。

在综合产业创业物流园的大门口我看见，这座物流园总投资2.38亿元，占地约11.67公顷，集特色产业加工区、仓储物流分拨区、综合产业服务区于一体，既是玉树市特色产业发展布局的重要一环，也是打造绿色有机农畜产品输出地主供区的示范窗口。

走进园区，京东、顺丰等32家企业的招牌整齐排列，加工车间、仓储冷库、物流中心一应俱全，形成了“加工、仓储、物流、服务”一体化的产业集群。

来到2025年11月竣工的出口标准加工厂里，工人正在调试设备，哥哥说，这座加工厂按高标准建设，配备了全自动屠宰线、低温分割车间和无菌包装设备，年处理能力达3万头，彻底填补了玉树高端畜产品加工的空白。

以前，我们的“宝贝”只能以原料形式出售，一公斤最多60多元，现在经过精深加工，一公斤能卖到160元，肉干、肉酱等产品的附加值更高。

在这里有9家精深加工骨干企业，让我们“全身都是宝”的价值得到了充分发挥。园区里的8号生产车间驻扎着玉树州腾翔工贸有限公司，这是一家以“公司+基地+农户”为经营模式的农牧科技企业。

不仅如此，园区充分发挥集约和共享特性，出台了“免租半年”的优惠政策，吸引了农畜产品加工批发等各类经营主体32家。这些企业通过精深加工，盘活了玉树牦牛产业，进一步提高了牦牛肉产品的附加值。

多维布局，雪域货飞向全中国

经过加工车间的“变身”，我们都有了一个统一的名字——“玉树牦牛”，这是我们的区域公共品牌，有了这个名字，就相当于有了“身份认证”。

我脖子上的电子耳标就是最好的证明，这枚小小的芯片里记录着我的出生日期、疫苗接种记录、饲养档案，实现了“一头一码”全程可追溯。消费者扫描产品包装上的二维码，就能看到我的生长轨迹和检测报告。

我知道，过去因为物流不便，我们最多只能去到西宁，想走出青海都很难。而现在，玉树市通过构建“邮政牵头+多快递协同”的物流体系、开展战略合作、赋能电商平台，让我们这些雪域特产走出了大山，走进了千家万户。

在综合产业创业物流园里，我看到20台专业冷链车整装待发，这些车辆配备了先进的制冷设备，能确保我们在运输过程中始终保持新鲜。

听物流园的工作人员说，他们已经建成了8个乡镇物流服务站、62个村级物流点，开通了“玉树—西宁—全国”专线，实现48小时直达全国20余个省市，物流成本降低了20%。

“跟随”一批冷鲜肉踏上旅程，从玉树出发，经过西宁中转，短短两天就抵达了上海的超市货架，全程保持着零下18℃的低温，肉质丝毫没有受到影响。

电商直播让我们成了“网红产品”。我走进直播基地里，看到本土主播代青正对着镜头热情介绍：“家人们，这是来自三江源的有机牦牛肉，生长在海拔4000米以上的纯净草场，全程可追溯，吃起来安全又健康！”主播们一边展示产品，一边回答网友提问，屏幕上的订单不断跳出。

代青也是我们的好朋友，她从小在草原长大，对牦牛有着深厚的感情，她说要用自己的方式，把家乡的好产品介绍给全国的朋友。有一次，代青还带着镜头来到我们的家，直播我们在草场上悠闲觅食的场景，网友们纷纷留言：“这样的生长环境太纯净了。”

最让我高兴的是，今年玉树市还与北京密云园区管委会签订了合作协议，搭建起跨区域产业资源共享与协作平台。依托对口援建机制，已经在北京、拉萨等重点城市设立了15个销售网点。

夕阳西下，我跟着牧群返回基地。暖棚里的灯光次第亮起，像草原上的星星，映照着牧民幸福的脸庞。晚风掠过草场，远处的雪山在暮色中静静矗立，见证着这片土地的变迁。

从前端养殖的科技赋能，到中端加工的集群发力，再到后端市场的多维布局，我的三年成长史，正是玉树市生态农牧业高质量发展的生动实践。那些经得起检验的经验做法，那些实实在在的发展成绩，正让三江源的生态红利持续释放，让高原牧区的明天更加灿烂。

记者手记：玉树牦牛的“新生”

在玉树市国营牧场，听着牧工仁增加措的感叹，看着棚舍里上百只悠闲啃食的牦牛“诺布”我深切感受到，一头牦牛的命运转折，正是玉树市县域经济高质量发展的生动注脚。

行走在这片125.73万公顷的有机草场，最触动我的，是传统与现代的碰撞融合。曾几何时，牦牛养殖靠天吃饭，牧民寒冬守棚、大雪忧心，牦牛出栏率低、附加值弱，草原的馈赠难以转化为真金白银。

而如今，标准化暖棚里的智能温控、自动饮水装置，让牦牛告别了“风餐露宿”；科学配比的饲草，让牦牛体重比传统养殖增加30公斤；博士专家服务站的入驻，更给老草场注入了科技基因。这场养殖革命，不仅让牦牛过上了好日子，更让“靠草原吃草原”的牧民，找到了“靠科技富草原”的新路径。

产业集群的崛起，是玉树牦牛实现价值跃升的关键一步。从“卖原料肉”到“卖精深加工品”，从一公斤60多元到160多元的冷鲜肉，再到附加值更高的肉干、肉酱，小小的牦牛，被拉出了长长的产业链。

“公司+基地+农户”的模式，让千家万户的牧民嵌入产业体系，共享发展红利。这背后，是政府搭建平台、出台政策的用心，是企业深耕加工、拓展市场的发力，更是县域经济从“单打独斗”到“抱团发展”的智慧。

更令人欣喜的，是玉树牦牛走出高原的底气。一枚电子耳标，串联起“一头一码”的追溯体系；“邮政牵头+多快递协同”的物流网络，让雪域特产48小时直达全国20余个省市；电商直播间里，本土主播的热情推介，让三江源的纯净风味，成了备受追捧的网红产品。区域公共品牌“玉树牦牛”的打响，不仅是产品的出圈，更是玉树生态价值、品牌价值的彰显。

从科技赋能养殖，到集群延伸链条，再到多维开拓市场，玉树牦牛的“新生”之路，正是青海县域经济立足资源禀赋、走好生态优先、绿色发展之路的缩影。