黑水：严把野生菌“入口关”

黄丝菌

眼下雨水充沛，黑水县野生菌集中上市。人们纷纷在集市上采买野生菌端上餐桌，误食有毒野生菌的安全风险随之升高。为切实保障广大群众和游客饮食安全，7月20日，黑水县市场监督管理局开展农贸市场野生菌专项食品安全检查，从严管控菌类销售全流程，织密野生菌中毒风险防护网。

检查中，执法人员深入县城农贸市场、果蔬零售摊位，对所有售卖新鲜菌类的经营点位逐一排查。重点清理霉变腐烂、混杂难辨、来源不明的野生菌类，对存在安全隐患的当场下架处置；严格核查商户进货票据、购销台账，督促摊主落实索证索票、进货查验制度，确保每一批次菌类来源可追溯，杜绝无溯源野生菌流入市场。

该县执法人员在开展排查的同时，还面向摊贩、过往群众及游客开展野生菌食用安全科普宣传，现场讲解野生菌辨别方法、误食中毒危害及应急处置知识，并张贴《野生菌中毒防控食品安全风险提示》宣传单，引导商户规范经营、群众科学食用，从源头筑牢野生菌食品安全防线。

“以前很难分辨野生菌是否有毒，今天看了市场监管人员的科普宣传，学到很多辨别方法，买野菌子心里踏实多了。”前来采购的游客张女士说道。

下一步，该县市场监管局将加密巡查频次，线上线下同步开展有毒野生菌防控科普宣传，从严抓实监管工作，守牢群众生命健康安全底线。