在海拔3830米种出美味：西藏艾玛土豆丰收了

在雅鲁藏布江中游北岸的冲积平原上，海拔3830米的南木林县艾玛乡，出产一种闻名雪域高原的国家地理标志产品——艾玛土豆。它个大、皮薄、淀粉含量高、口感沙香。品质优良的高原马铃薯真正从“藏在深闺”走向广阔市场，从农户自给自足变为带动一方百姓致富的支柱产业，离不开山东省潍坊市援藏工作组连续24年的接续深耕与全链条赋能。 

艾玛土豆田绵延至远山脚下

品种退化曾是困扰艾玛土豆产业发展的最大痛点。潍坊援藏工作组投入2000余万元，建成湘河现代农业示范园马铃薯种薯扩繁基地，集脱毒育苗、组培、温室培育于一体。如今，该基地年产原原种240万粒、原种1000余吨。 

艾玛土豆花

刚采收出来的艾玛土豆

工作组对接珠峰农投公司等开展订单式销售，年均销售额400余万元；投资70万元建立县级直播带货基地，常态化开展电商直播。2025年9月的一场直播专场，4天售出40吨土豆，曝光量超2000万次。依托寿光菜博会等全国性平台，艾玛土豆的品牌影响力正从西藏走向全国。 

边巴次仁和女儿正在收土豆

艾玛乡德庆村的边巴次仁一家有24亩土豆地，每十天往日喀则一家餐饮店送一千斤土豆，周边的仁布县等地的老客户也会主动订购。2025年，他们家光土豆就有12万元左右的收入，其中现金收入6万元，其余是牛肉和青稞等实物收入。“现在生活很富裕，我们一家过得很好。”边巴次仁笑着说。 

边巴次仁和妻子边巴正在收土豆

南木林县农牧综合服务中心专业技术人员米玛顿珠介绍：“艾玛土豆产自光照充足、昼夜温差大、土壤砂性高的独特环境，淀粉含量高，熟食口感沙、香，深受消费者好评。全县土豆种植面积达5万亩，年产量约13万吨。” 

边巴向大家展示刚煮熟的艾玛土豆

从传统零散种植到现代化全产业链运营，从鲜薯自产自销到品牌化、数字化营销，艾玛土豆的华丽转身，是潍坊援藏工作组二十四年如一日接续奋斗的生动注脚。援藏干部坚持“输血”与“造血”并重，不仅带来了资金、技术和市场，更为南木林县留下了一套可持续发展的产业体系、一支带不走的本地技术人才队伍。如今，这颗雅江畔的高原马铃薯，正走出雪域高原，走上千家万户的餐桌。